Неополитанская пицца (рецепт супер теста!)
Игорь Шугаев
Шеф-повар, основатель и идейный вдохновитель проекта The Chef
Рецепт предельно простой - смешать все вместе, но есть и одно "но". Чем больше у вас терпения, тем вкуснее получится ваша пицца, ведь главный ингредиент здесь - время! Тесто будет готово только на следующий день, а лучше через 2 дня и идеально на третий день!
Это тесто достаточно жидкое и липкое, поэтому вручную, конечно, можно замешать, но какое удовольствие отдать эту работу Cooking Chef! Помните, что сейчас идет распродажа действующей модели 9040 (как на видео) - скидка 20 000 по промокоду thechefru, а также онлайн курс по работе на машине с рецептами супов, горячего и десертов и ещё и ещё бонусы от нас!
На насадки тоже есть скидка при покупке 2-х скидка по промокоду 20%, 3-х - 30%, при покупке 4-х и более скидка 40%. Вот, например, кухонный комбайн строго рекомендуем, в нем готовили томатный соус для пиццы:)
Вот здесь все подробности - https://the-chef.ru/blog/kukhonnaya-mashina-cooking-chef-mechty-sbyvayutsya-/
Рассказывайте о своей любимой пицце, готовьте с удовольствием и не забывайте отмечать нас!
Это тесто достаточно жидкое и липкое, поэтому вручную, конечно, можно замешать, но какое удовольствие отдать эту работу Cooking Chef! Помните, что сейчас идет распродажа действующей модели 9040 (как на видео) - скидка 20 000 по промокоду thechefru, а также онлайн курс по работе на машине с рецептами супов, горячего и десертов и ещё и ещё бонусы от нас!
На насадки тоже есть скидка при покупке 2-х скидка по промокоду 20%, 3-х - 30%, при покупке 4-х и более скидка 40%. Вот, например, кухонный комбайн строго рекомендуем, в нем готовили томатный соус для пиццы:)
Вот здесь все подробности - https://the-chef.ru/blog/kukhonnaya-mashina-cooking-chef-mechty-sbyvayutsya-/
Рассказывайте о своей любимой пицце, готовьте с удовольствием и не забывайте отмечать нас!
Тесто: | |
Мука Марина 00 для пиццы | 340 гр |
Вода (холодная) | 240 мл |
Дрожжи (свежие) | 4 гр |
Соль | 7 гр |
Сахар | 7 гр |
Оливковое масло Extra | 15 мл |
_________ | |
Томатный соус: | |
Томаты с/с | 400 гр |
Базилик (листья) | 20 гр |
Чеснок | 2 зубчик |
Оливковое масло Extra | 30 мл |
Орегано | 1 гр |
Сахар | 10 гр |
Соль | 5 гр |
Черный перец |
- Миксер с насадкой крюк
- Печь