Сочетания от шефов для летнего сезона
ТОП-10 летних фруктов и ягод и вкусовые сочетания для них!
Мы создали для вас уникальную подборку от шеф-кондитеров. Обещаем, что некоторые сочетания вас удивят!
В летние месяца так хочется накупить фруктов впрок, но затем мы начинаем задаваться вопросом, что же с этим сделать и что добавить. Мы спросили у наших шефов о любимых сочетаниях для летних фруктов и ягод и представляем вашему вниманию эту подборку:
Клубника: ананас, базилик, лимонная цедра, дыня, голубика, бузина
Вишня: корица, зеленый чай, йогурт, эстрагон, физалис, сливочный бисквит
Яблоко: морковь, корица, ваниль, гвоздика, мед, гибискус
Малина: молочный шоколад, кешью, дыня, банан, ананас, черный чай, персик, апельсин, эстрагон
Персик: яблоко, розмарин, кешью, грецкий орех, голубика, маракуйя
Груша: корица, мускатный орех, киви, анис, жасминовый чай, изюм
Слива: зеленый чай, маракуйя, маскарпоне, физалис, шиповник, анис
Абрикос: сливочный сыр, груша конференц, орех пекан, темный шоколад
Черника: клюква, персик, ананас, сушеные бананы, манго, киви, грейпфрут
Облепиха: лайм, шампанское, мед, клюква, яблоко, бузина, маскарпоне, йогурт, нектарин, эстрагон.