Вкусовые сочетания | Осенняя подборка

С чем сочетается тыква, груша или инжир? Чем разбавить клюкву или черную смородину? Для ответов на эти вопросы смотрите нашу осеннюю подборку вкусовых сочетаний!

foodpairing.jpg

Пусть некоторые сочетания вас удивят, но гармония в них проверена наукой. Надеемся, что какая-нибудь вкусовая комбинация вдохновит вас!

✔ Груша (Конференц) - кофе, манго, клубника, физалис, кунжут, тыква

✔ Гранат - печеные яблоки, миндальное пралине, шоколад Alunga (Сacao Вarry), эстрагон, манго, малина

✔ Тыква - черный чай и сенча, кофе, манго, яблочный сидр, личи, груша

✔ Инжир - изюм, жареный арахис, черешня, абрикос, Юзу, банан, грецкий орех, клюква

✔ Имбирь - кумкват, цитрусы, Куантро, изюм, курага, жареные лесные орехи

✔ Клюква - базилик, цитрусы, корица, жареный арахис, мята, черная смородина, овсяные хлопья

✔ Черная смородина - розмарин, цедра лимона, Порто, клюква, анис, ромашка

✔ Айва - яблоки, малина, манго, бри, гвоздика, мед, маракуйя,

✔ Барбарис (сушеный) - корица, жареный миндаль, грецкий орех, клюква, авокадо

Подписывайтесь на нашу рассылку на сайте the-chef.ru, чтобы первыми читать полезные статьи и новости!

А с чем еще сочетания вам интересны? Скажите и мы сделаем!

Понравилась статья? Поделитесь с друзьями

Пожалуйста, авторизуйтесь на сайте для того, чтобы иметь возможность просматривать комментарии