Домашние малиновые ириски
Игорь Шугаев
Шеф-повар, основатель и идейный вдохновитель проекта The Chef
Пошаговый рецепт домашних ирисок!
Тянущиеся мягкие с насыщенным вкусом:) Невероятная вкуснятина, от поедания которой крайне сложно оторваться!
Тянущиеся мягкие с насыщенным вкусом:) Невероятная вкуснятина, от поедания которой крайне сложно оторваться!
Ингредиенты
Малиновые ириски
рамка 18 на 18 см
- Сахар 250 гр
- Сироп глюкозы 150 гр
- Сливки 33-35% 80 гр
- Пюре малины 120 гр
- Сливочное масло 82,5% 100 гр
- Соль 1 гр