Домашние малиновые ириски
Игорь Шугаев
Шеф-повар, основатель и идейный вдохновитель проекта The Chef
Пошаговый рецепт домашних ирисок!
Тянущиеся мягкие с насыщенным вкусом:) Невероятная вкуснятина, от поедания которой крайне сложно оторваться!
Тянущиеся мягкие с насыщенным вкусом:) Невероятная вкуснятина, от поедания которой крайне сложно оторваться!
Сахар | 250 гр |
Сироп глюкозы | 150 гр |
Сливки 33-35% | 80 гр |
Пюре малины | 120 гр |
Сливочное масло 82,5% | 100 гр |
Соль | 1 гр |
- Сотейник
- Огнеупорная лопатка
- Термометр
- Рамка 18 на 18 см