Пончики

Супер подробный вебинар с приготовлением вкуснейших пончиков с разными вариантами формовки, начинки и декора с шеф-пекарем Максимом Бабичем. Все от замеса и расстойки до формовки и подачи!

В программе:
  Классическое сдобное тесто
  Шоколадное сдобное тесто
Тесто бриошь

3 вида формовки и декорирования:
  Круглый с дыркой
  Круглый классический
  Овальный вытянутый пончик

И 6 различных начинок:
  Ванильная
  Шоколадная
  Ягодная
  Лимонная
  Арахисовая
  Ореховая

Вебинар подходит и для пекарен-кондитерских и для домашнего приготовления пончиков.

Поддержка и после трансляции и бессрочный доступ к записи прилагаются:)

Запись вебинара

Пончики

Подробный вебинар по приготовлению вкуснейших пончиков с самыми разнообразными начинками и декором!
Продолжительность около 5 часов, доступ к записи вебинара - бессрочно.

Техкарта по ссылке ниже

Чему научитесь Ингредиенты Материалы

Приготовлению 3 видов пончиков из разного теста
Формовать изделия различными способами
Готовить 6 различных начинок + бонусная
Узнаете подробности организации работы и тайминга
Научитесь декорировать и оформлять изделия

По ссылке Скачать вложение выше

По ссылке Скачать вложение выше
_________
Миксер, плита
Кастрюля, шумовка
Термометр

Комментарии

Вебинар

Пончики

Комментарии

НАУЧИТЕСЬ ГОТОВИТЬ КАК ШЕФ!