СМОТРИТЕ ЛУЧШИЕ ВИДЕОУРОКИ И НАУЧИТЕСЬ ГОТОВИТЬ КАК ШЕФ

Подробный пошаговый видео-рецепт муссового пирожного сложной формы. Вы научитесь готовить фисташковый дакуаз, земляничное кули, хрустящий слой и нежный муссом, а также рассмотрите две техники покрытия - велюра и гляссажа - для создания своих десертов любой сложности

Пошаговый видео-рецепт муссового пирожного Клубника-Лайм-Базилик с подробной информацией о химии процессов. Вы научитесь готовить нежный лаймовый мусс, бисквит без муки, конфи из клубники и базилика и разберете приготовление зеркальной глазури на шоколаде