Миндальный дакуаз
Елена Цой
Шеф-кондитер
Нежный и мягкий миндальный дакуаз. Этот популярнейший бисквит для муссовых тортов отлично сочетается с самыми разными текстурами и вкусами и, конечно, может быть и самостоятельным десертом
Белки | 95 гр |
Сахар | 100 гр |
Миндальная мука | 67 гр |
Мука | 23 гр |
- Миксер
- Печь
- Пергамент / силиконовый коврик
- Кондитерский мешок
- Кольцо для выпечки 20 см
Пошаговый способ приготовления
<
>