Мария Бондарева

@bmb_bakery, основатель cake art laboratory

Поделиться с друзьями

онлайн занятия с Марией @bmb_bakery Прошедшие

18 Июня в 14:00
Бисквиты для тортов | 10 популярных бисквитов
Полный обучающий вебинар по бисквитам, с основами и глубокой теорией

Поговорим об основных видах бисквитов, подходящих для высоких тортов, об особенностях их структуры и разнице в приготовлении. Разберем основные правила выпечки бисквитного теста и ошибки, которые могут приводить к возникновению брака. И, конечно, приготовим 10 бисквитов, на примере которых посмотрим изменение базового рецепта под свои вкусы и нужды.

Продолжительность около 4 часов.
После покупки, доступ открывается автоматически.
Бессрочный доступ к материалам!