Главная  /  Видеоуроки  /  Бисквитные торты  /  Акварельные торты  /  Медовик (в стиле омбре)

Медовик (в стиле омбре)

Кузьма Ложников
Бренд-шеф кондитер "FermA"

В видеоуроке вы узнаете рецепт медовых бисквитов и сметанного крема, а также рецепт масляного крема для стабильного покрытия торта и нюансам создания декора в стиле омбре.
_________

Сразу после покупки доступ к полному видео откроется вам автоматически! Под видео вы найдете список ингредиентов и инструментов, а также сможете задать вопрос лично куратору в чате по форме "Задайте вопрос" или поделиться своим мнением в комментариях.

Смотрите видео, задавайте вопросы, отрабатывайте новые техники на практике - на каждом этапе мы будем готовы вам помочь, чтобы вы могли гордиться своими успехами!

  • Приготовлению и сборке бисквитного торта Медовик
  • Техника выравнивания многоярусного торта
  • Научитесь производственной точности и четкости
  • Узнаете хитрости, помогающие экономить ваше время
  • Научитесь приему декорирования тортов в стиле омбре

Комментарии

ДРУГИЕ видео этого шефа

Медовик (с мастичной обтяжкой)
Видеоурок по приготовлению торта Медовик. В этом уроке вы научитесь готовить медовые коржи, узнаете вариант сметанного крема и приемам работы с мастикой для обтяжки торта.
_________

Сразу после покупки доступ к полному видео откроется вам автоматически! Под видео вы найдете список ингредиентов и инструментов, а также сможете задать вопрос лично куратору в чате по форме "Задайте вопрос" или поделиться своим мнением в комментариях.

Смотрите видео, задавайте вопросы, отрабатывайте новые техники на практике - на каждом этапе мы будем готовы вам помочь, чтобы вы могли гордиться своими успехами!
Урок идёт 01ч : 11 мин
Медовик (голый торт)
Мастер-класс с подробным видеорецептом нежного медовика со сметанным кремом. Вы также научитесь сборке многоярусного торта с ровными краями, особенностям использования живых цветов и декору в стиле рустик.
_________

Сразу после покупки доступ к полному видео откроется вам автоматически! Под видео вы найдете список ингредиентов и инструментов, а также сможете задать вопрос лично куратору в чате по форме "Задайте вопрос" или поделиться своим мнением в комментариях.

Смотрите видео, задавайте вопросы, отрабатывайте новые техники на практике - на каждом этапе мы будем готовы вам помочь, чтобы вы могли гордиться своими успехами!
Урок идёт 48:07 мин

НАУЧИТЕСЬ ГОТОВИТЬ КАК ШЕФ!

или получите доступ к нашим авторским курсам или вебинарам