Миндальный спонж-кейк
Игорь Шугаев
Шеф-повар, основатель и идейный вдохновитель проекта The Chef
Пошаговый фото-рецепт миндального спонж-кейка. Благодаря использованию сифона бисквит получается невероятно воздушным и тем не менее он прост в приготовлении и всегда сможет выручить вас в качестве декора со своей оригинальной текстурой и хорошо уловимым послевкусием орехов, не перебиваемым разрыхлителем
Миндальная мука | 80 гр |
Яичные белки | 120 гр |
Желток | 80 гр |
Сахар | 80 гр |
Мука | 25 гр |
- Погружной блендер
- Микроволновая печь
- Сифон
Пошаговый способ приготовления
<
>