Блог
Пересчет форм, подсчет себестоимости десертов и пересчет на другой вес в одно нажатие кноп...
Рецепты и статьи
Пересчет форм, подсчет себестоимости десертов и пересчет на другой вес в одно нажатие кноп...
Рецепты
Вместе с Юлей Доценко подготовили видеорецепт из авангардной кухни. Он может выступать и п...
Блог
Новая кухонная машина от Kenwood CookEasy+. Подробный обзор ее возможностей и комплектации...
Блог
Что такое пектин? Почему в рецепт идет пектин, а не желатин? Какой пектин взять - цитрусов...
Рецепты
Фруктовый, эластичный и невероятно вкусный крем! Готовим этот крем в Термомиксе, но даже е...
Рецепты
Без стабилизаторов! С ярким, но легким шоколадным вкусом и ежевичным наполнителем.
Рецепты
Крем Намелака. Кажется, только произнося это слово, на языке уже появляется нежный сливочн...
Блог
После очередного вопроса к вебинарам с бисквитными тортами, решили написать сразу статью, ...
Блог
Разбираемся с особенностями новой машины от Kenwood Titanium Chef Patissier XL KWL90.004S ...
Блог
Чем заменить тримолин - наверное, первый вопрос, который возникает при чтении рецепта с ни...
Блог
Хотите пересчитать ингредиенты для своего мармелада, чтобы точно все получилось? Смотрите ...
ВЕБИНАРЫ
Начинки, конфеты, торты - десятки актуальных тем
Рецепты
Разве может быть много мороженого? Конечно нет, если мы говорим про натуральное и настояще...
Рецепты
Волшебная! Просто волшебная! Ну, или изумительная булочка! У нас с оливками и травами, но...
Блог
Количество различных видов сахаров может даже напугать - в чем их отличия, можно ли замени...
Блог
Часто в рецептах особенно начинок для конфет можно встретить такой ингредиент как сорбитол...